农 业 词 典

矮化育种和栽培
  以选育矮秆或半矮秆农作物品种为主要目标的育种工作。通过矮化育种,降低植株高度,不仅使作物耐肥抗倒,而且改变了株型,可提高收获指数。所谓植株矮化就是通过缩短节间长度,或减少节数,来降低植株的整体高度。
  矮化育种始于20世纪初,但大规模进行则在二次世界大战以后,化肥用量激增,产量与倒伏的矛盾尖锐化的40年代末期。中国小麦地方品种很多,在高肥条件下株高达110厘米-120厘米。矮化育种使生产上使用的品种平均株高降低到80厘米-100厘米左右。
矮化栽培系应用生物或栽培措施,使果树生长比常规矮小的栽培方式。矮小的树体,紧凑的树冠,可以实行密植,提高土壤及光能的利用率,既适于大面积集约栽培,也宜于庭院栽培。矮化栽培要求较适宜的生态条件,科学的技术管理和较多的生产投入,才能充分发挥其丰产、稳产、优质和高效益的优点。
  果树的矮化栽培,起源于庭院栽培。我国唐代采用限制树体生长的环境条件和技术措施,使果树和其他的园艺植物矮化而进行盆栽,成为盆景中的一类。
矮化果树用于建造营养器官的光合产物远比乔化果树少,用于果产生产则相对增加,从而在同样投入和生产产量近似的情况下,其经济产量高于乔化果树。

根外追肥
  根外追肥又称叶面施肥,是将水溶性肥料或生物性物质的低浓度溶液喷洒在生长中的作物叶上的一种施肥方法。可溶性物质通过叶片角质膜经外质连丝到达表皮细胞原生质膜而进入植物内,用以补充作物生育期中对某些营养元素的特殊需要或调节作物的生长发育。
  根外追肥的特点是:①作物生长后期,当根系从土壤中吸收养分的能力减弱时或难以进行土壤追肥时,根外追肥能及时补充植物养分;②根外追肥能避免肥料土施后土壤对某些养分(如某些微量元素)所产生的不良影响,及时矫正作物缺素症;③在作物生育盛期当体内代谢过程增强时,根外追肥能提高作物的总体机能。根外追肥可以与病虫害防治或化学除草相结合,药、肥混用,但混合不致产生沉淀时才可混用,否则会影响肥效或药效。施用效果取决于多种环境因素,特别是气候、风速和溶液持留在叶面的时间。因此,根外追肥应在天气晴朗、无风的下午或傍晚进行。

矮化栽培(dwarfing culture)
  利用各种措施促进果树等作物矮化,进行密植的栽培法。它有利于提早结果,增加产量,改善品质,减少投入,提高土地利用率。常用矮化砧、矮生品种、改变栽植方式和树形、控制根系、控制树冠、生长调节剂控制等措施。矮化栽培在苹果栽培上应用较多,梨、桃、柑橘、香蕉、椰子、番木瓜等栽培也有采用,已成为现代果园集约栽培的重要方法。

 
       


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